Тестомесилка ТЛ-2
Тестомесилка ТЛ-2 предназначена для замеса теста из цельносмолотого зерна пшеницы (шрота) и муки хлебопекарного и макаронного помола при определении количества и качества клейковины. Применяется в лабораториях хлебоприемных, мукомольных, хлебопекарных предприятий, а также ГХИ и научно-исследовательских организациях.
Принцип работы тестомесилки заключается в смешивании компонентов, помещенных в дежу, образовании в ней теста, в результате интенсивного перемешивания вращающимися штифтами.
Тестомесилка состоит из следующих составных частей: дежи (цилиндрического стакана), месильной головки, привода, панели управления, электропанели, корпуса.
Дежа выполнена в виде цилиндрического стакана из не бьющегося пластика вместимостью 250см3. Она устанавливается в полость месильной головки и фиксируется байонетным зажимом. Месильная головка снабжена блокирующим устройством, исключающим запуск двигателя при снятой или неправильно установленной деже.
Технические характеристики:
Модель |
ТЛ-2 |
Производительность, замесов в час, не менее |
40 |
Продолжительность одного замеса, с |
18 |
Частота вращения рабочего органа на холостом ходу, об/мин |
600±60 |
Электрическая мощность, Вт |
250 |
Габаритные размеры, мм |
|
Масса, кг |
20 |
Электропитание , В |
220 |